Píšeme na obranu klidu u stolu — den po dni, sezónu po sezóně.

Harmoniqe je nezávislá pražská redakce zaměřená na každodenní výživu — bez dietních slibů, bez doplňků stravy, bez triků. Píšeme pomalu, čteme znovu a věříme, že rytmus jídla je polovina jeho účinku. Tento text shrnuje, kdo jsme, co pokrýváme a jak pracujeme.

Začali jsme v Praze v lednu 2026 s jedinou ambicí — vrátit jídlu jeho běžnou samozřejmost. Nepředstíráme, že máme jediné správné menu. Ptáme se na vaše pondělní ráno, na to, co máte v lednici po náročném týdnu, a na to, jak vypadají vaše neděle. Pak píšeme texty, které, doufáme, ulehčují víc, než přidávají.

— Redakce Harmoniqe

Co pokrýváme

Tři okruhy, kolem kterých se točí naše práce

Rytmus snídaně

Pravidelnost

Píšeme o tom, jak vrátit ranní jídlo do rozvrhu, aniž bychom z něj dělali svatý okamžik. Krátké texty o žitném chlebu, jogurtech, kaších i tichých snídaních u stolu.

Večerní kuchyně

Klid u stolu

Pozorujeme, co se stane, když se večeře přesune o hodinu dříve nebo když lednice obsahuje jednu připravenou polévku. Reportáže z domácností, ne preskripce.

Pitný režim a sezóna

Drobné spouštěče

Voda jako tichý rytmus dne, sezónní suroviny z pražských tržnic jako úspora pozornosti. Žádné aplikace, žádné gadgety. Jen viditelné spouštěče.

Naše sliby

Pět věcí, ke kterým se zavazujeme čtenářům

Nedoporučujeme doplňky stravy
Žádný text v této redakci nebude prodávat tablety, prášky ani „funkční nápoje“. Pokud potřebujete radu ohledně doplňků, obraťte se na lékaře.
Necitujeme čísla, která nemůžeme ověřit
Nepublikujeme „X procent našich čtenářů“, anonymní průzkumy ani statistiky bez původu. Pokud zmiňujeme zdroj, vždy ho pojmenujeme přímo v textu.
Píšeme pomalu, ale do hloubky
Raději jednu reportáž týdně, kterou si stojíme, než pět rychlých textů. Materiály vznikají z osobních návštěv u pražských rodin a kuchyní.
Vyhýbáme se diktátu jediného menu
Neexistuje „jeden správný jídelníček“. Naše texty pracují s rytmem dne, ne s povinným seznamem potravin, který musíte následovat.
Editorské oddělení od inzerce
Inzerentům nedovolujeme zasahovat do textů. Pokud někdy zveřejníme placený obsah, bude označen viditelně jako placený a oddělen od reportáží.

Redakce

Tři lidé, kteří Harmoniqe tvoří

Tereza Holubcová

Šéfredaktorka

Pět let psala o sezónní kuchyni pro česká magazína. V Harmoniqeu vede reportáže z pražských domácností a má na starosti rubriku Rytmy snídaně. Píše rukou, edituje v textovém editoru bez funkce „opravit“.

Karolína Vyhnálková

Redaktorka pro každodenní praxi

Doprovází rodiny, které mění svůj večerní rytmus, a vede rubriku Večeře bez spěchu. Soustředí se na kuchyňskou logistiku a na jazyk, kterým o jídle mluvíme doma.

Anna Hejlová

Editorka průvodců

Vede rubriky o pitném režimu a sezónních surovinách. Spolupracuje s nutričními poradci a kuchaři pražských bister. V Harmoniqeu odpovídá za textové průvodce a krátké poznámky.

Kde sídlíme

Mindspace Lazarská, druhé patro

Naše malá redakce sídlí v Mindspace Lazarská v centru Prahy — pár minut chůze od Václavského náměstí a Karlova mostu. Pokud nás chcete osobně navštívit, domluvte si schůzku předem přes newsroom nebo nám napište na mail@harmoniqe.org.

Mindspace Lazarská • Lazarská 11/6, 110 00 Praha, Česká republika

Pracovní stůl pražské redakce Harmoniqe u okna s otevřenými notebooky, ranní kávou a stohem korektur

Jak vznikají naše texty

Většina materiálů začíná osobní návštěvou. Redaktor stráví jedno ráno nebo večer u rodiny, vede neformální rozhovor a dělá si poznámky. Z poznámek vzniká první draft, který přečtou všichni tři redaktoři. Po dvou kolech editace text vychází. Mezi prvním rozhovorem a publikací uplyne zpravidla tři až pět týdnů — proto vydáváme zhruba jeden velký materiál týdně, ne pět.

Pozvánka

Promluvme si o vašem každodenním rytmu jídla

První konzultace s naším nutričním redaktorem je zdarma. Žádné prodejní hovory, žádné doplňky. Jen třicet minut o vašem rozvrhu, lednici a ranním stole.

Bez závazku · první setkání zdarma · odpovídáme do 24 hodin

Texty na této stránce jsou redakční a vzdělávací povahy a nenahrazují odbornou nutriční ani lékařskou péči. V případě individuálních otázek prosíme obraťte se na svého lékaře nebo registrovaného nutričního terapeuta.